桃属于蔷薇科、桃属植物。我国桃子品种极为丰富，据统计全世界约1000个品种以上，我国有800个品种，用于生产栽培的有30个左右。桃果汁多味美，芳香诱人，色泽艳丽，营养丰富

桃子的营养成分

桃子含有丰富的果糖、葡萄糖、有机酸、膳食纤维、挥发油、蛋白质、胡萝卜、维生素C、钙、铁、镁、钾等成分。

促排便

桃富含膳食纤维，可增强肠胃蠕动力，起到助消化、促排便的作用。

利尿

桃子含钾多，含钠少，可以消肿，利尿，治脚气，可用于改善大便干结，小便不利。

补血

桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。

降压

桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。