1、200度，20分钟即可，先把金针菇去根部，撕开洗净，挤干水份。

2、把烤盘上放锡箔纸，在锡箔纸上刷少许色拉油，再整齐的码上金针菇，在金针菇的上面均匀的撒上适量的蒜蓉辣酱、白砂糖、黑胡椒、孜然粉、辣椒粉。

3、烤箱上下火调至200度，预热5分钟后，将烤盘放入中层烤20分钟，即可上桌享用。