鸽子是一种营养价值较高的食材，其中含有丰富的蛋白质，而且鸽子的脂肪含量也比较低，那吃鸽子有什么好处和坏处呢？
吃鸽子有什么好处和坏处
好处
1、补充营养：鸽子中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养物质，有助于维持人体组织器官的正常生理功能，并能促进人体的新陈代谢。
2、增强体质：而且蛋白质是构成人体皮肤、毛发、骨骼等组织器官的重要成分之一，充足的蛋白质还能促进免疫活性物质的生成，所以平时适当地吃一些鸽子的话，可以对人体起到增强体质的作用。
3、增强记忆：鸽子中含有丰富的不饱和脂肪酸，食用后可以维持神经系统的兴奋性，提高大脑神经细胞的活力，因此对于人体来说具有增强记忆的作用。
坏处
吃多了的话可能会有一定的害处。
虽然说鸽子是一种营养价值很高的食材，但任何食物吃多了的话都有可能会对人体健康造成一定的影响，而鸽子中含有较多的蛋白质，食用后不容易被消化。
所以如果吃多了的话就有可能会对肠胃消化系统造成较大的负担，对于一些本身消化功能不是很好的人群来说，还有可能会出现腹痛、腹胀、便秘等消化不良的症状。
鸽子汤禁忌放什么
一般没有特殊的禁忌食材。
鸽子汤是日常生活中一种很常见的食材，其中所含的成分与大部分食材都不存在配伍禁忌，因此在炖鸽子汤的时候一般是不存在特殊禁忌食材的，可以不需要太过于担心。
但是因为鸽子汤中含有较多的蛋白质和脂肪，食用后并不容易消化，所以对于一些本身消化功能不好的人群来说，在炖鸽子汤的时候最好是避免放一些蛋白质、脂肪含量较高的食材，以免加重身体的负担。
炖鸽子汤放什么东西最营养
因人而异。
鸽子汤本身的营养就十分丰富，而且与多种食材都可以进行搭配，因此在炖鸽子汤的时候建议可以根据个人的体质及需求来放置食材。
对于一些体质虚弱热的人群来说，建议在炖鸽子汤的时候可以在里面放一些具有滋补作用的食材，比如红枣、枸杞、桂圆、党参、黄芪等，这样可以对人体起到补中益气、补血养血的作用。
鸽子汤哪些人不适合吃
1、感冒发烧：对于感冒发烧的人群来说，其本身的消化功能就比较弱，而鸽子汤又是属于一种滋补型的药膳，其中含有较多的蛋白质和脂肪，服用后会导致体内的邪气难以排出，所以对于这一类人群来说暂时是不建议服用的。
2、尿酸偏高者：鸽子汤中含有较高的嘌呤，食用后会在体内转化成尿酸，因此对于一些本身体内尿酸偏高的人群来说，是不适合吃鸽子汤的。
