1、洋葱切丁，苹果切丁，米淘好放干；

2、融化黄油，炒香洋葱；

3、放入生米，加入一点朗母酒炒香；

4、然后加入高汤和苹果汁，不停搅拌，水干了再继续加；

5、等到饭差不多熟了之后，放入苹果（苹果切好记得放水里，否则会氧化）和起司粉即可。