虾的营养成分十分丰富,且肉质鲜嫩,是不少人喜爱的盘中餐。麻辣小龙虾、白灼虾等都是十分美味可口的菜肴。那么吃虾的好处有哪些呢?
补肾壮阳
虾味甘性温,归肝、肾经。含有丰富的蛋白质、脂肪、微量元素如磷、锌、钙、铁等,还含有氨基酸和大量的荷尔蒙,具有补肾壮阳的功效。
降血糖
虾壳中富含虾青素,能有效降低血糖,并且改善糖尿病人三多一少(多饮、多食、多尿、体重减少)的现象。
预防心血管疾病
虾含有丰富的矿物质元素如钙、铁、磷、镁等,能很好地保护心血管系统,减少血液中的胆固醇含量,防止动脉硬化,扩张冠状动脉,预防心血管疾病。
通乳
虾有很好的通乳作用,并且富含蛋白质及钙、铁、磷等微量元素,对小儿、孕妇尤有补益功效。
补充蛋白质
虾是一种高蛋白食物,而蛋白质是人体所需的基本元素之一,虾的肉质松软,利于消化,经常吃虾可以补充人体所需的蛋白质。
镇静作用
虾中的虾青素,有镇静作用。虾青素常被提取出来用于治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等病症。