1、主料：中号土豆：2个火腿：一支胡萝卜：1/4条。

2、辅料：辣根沙司(就是加了：芥末的沙拉酱)盐：少许糖：少许白醋：少许黑胡椒粉：少许油：一点点。

3、土豆切小块，煮软后沥出倒入保鲜袋在案板上用菜刀拍碎，倒出用叉子碾成泥。

4、胡萝卜切末，火腿切丁，两种配料放入碗中加点油拌匀，中火置入微波炉打2min取出备用。

5、在土豆火腿的盘中加:辣根沙司盐糖白醋黑胡椒粉搅拌均匀后加入土豆泥中拌匀即可。

6、最后弄个漂亮的装盘！