1、猪脚2只、红枣20g、花生米30g、绍酒二两。制作方法：首先把猪脚洗净，同时红枣花生米需要浸泡一段时间；烧开水后，把猪脚放入锅内出水后倒出；把油倒入锅中，放下姜片、猪脚块再倒入绍酒爆炒片刻，用中火慢炖，等到汤水变白，最后洒下盐调味就可以了。

2、母鸡一只、黄芪30克、党参15克、山药15克、红枣15克、黄酒50g。制作方法：将各种药材洗净，在药上浇黄酒后放置入鸡肚中，隔水蒸熟，即可食用。要注意的是，要在1~2天内吃完。

3、阿胶250g、大枣1000g、核桃500g、冰糖500g。制作方法：先把核桃去皮然后捣烂；把大枣洗净兑水放入锅中煮烂后，用纱布把大枣皮核过滤掉，放入另一个锅中，再加入冰糖和核桃仁，细火慢炖。与此同时，将阿胶利用蒸汽蒸烊化，加入锅中熬制成羹就可以了。