羌活是一种中草药，药用价值很高，那么羌活有什么营养价值呢？

羌活的营养成分

羌活主要含挥发油、5-羟基香柑素、香柑内酯、β-谷甾醇、香豆素类化合物、酚类化合物、胡萝卜苷、欧芹属素乙、有机酸及生物碱等。

挥发油

羌活所含的挥发油，有明显的解热和镇痛作用。

5-羟基香柑素

羌活含有的5-羟基香柑素成分，有抗炎作用。

水溶部分

羌活水溶部分对心律失常有明显的对抗作用。