1、首先，将龙骨清洗干净、斩块、沥干。

2、橄榄洗净。用刀切开。

3、把橄榄和龙骨放进汤锅，放入适量的水，浸没过材料即可。

4、最后，明火至汤滚，持续滚半个钟，再改慢火煲半个钟，下盐即可。