酸菜馅儿大包子怎么做(酸菜馅大包子怎么调馅好吃)

美食推荐2023-04-19 07:51:33佚名

酸菜馅儿大包子怎么做(酸菜馅大包子怎么调馅好吃)

1、材料:酸菜,五花肉,油,花椒,盐,糖,葱,姜。

2、把猪肉绞碎,加入葱姜末,拌馅料,熟豆油把花椒炸香出的油倒里面,盐,少许糖提鲜,酱油搅拌均匀入味。

3、酸菜洗净切碎,挤去多余水份后放入肉馅里拌匀。

4、面粉中加入温酵母水揉成光滑的面团后醒发至原来面团的二至三倍。

5、把面团揪成小剂子,擀成片包包子,包好后再醒发三十分钟左右。

6、开水锅蒸10分钟即可。

本文标签: ,酸菜  ,包子  

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