面高汤的熬制方法(面馆的高汤怎么做)

美食推荐2022-09-30 17:01:06未知

面高汤的熬制方法(面馆的高汤怎么做)

1、材料:鲜香菇5朵,芹菜100克,胡萝卜半根,菠菜100克,洋葱半个,番茄1个,鲜玉米1根,盐1茶匙。

2、将香菇去根,洗净切片。玉米去皮、须,切小段。

3、芹菜洗净,择去叶子,切小段。胡萝卜洗净,去皮,切块。菠菜洗净,择去黄叶。洋葱剥去干皮,切条。番茄去皮,切块。

4、起锅,在锅中加入冷水,大火烧开后放入菠菜,煮20秒左右,捞起沥水。

5、在砂锅中加入玉米、胡萝卜、芹菜、菠菜、洋葱、番茄、香菇,倒入适量清水,调大火煮开。

6、改小火煮1小时左右,加盐搅匀,关火出锅即可。

本文标签: ,高汤  ,方法  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看