1、牛肉秋葵饭团

材料：米饭、海苔、秋葵、肥牛卷、蚝油、淀粉、洋葱、酱油、料酒、白糖、盐

做法：首先先把马回来的肥牛卷，用淀粉、白糖、料酒把肥牛卷腌制大约五分钟左右，然后再把洋葱清洗干净切成丝状，用小火把锅烤干水，起锅倒油，开大火等油差不多烧开的时候放入切好的洋葱爆炒，炒熟为止，然后再加入清水水位要没过洋葱，水开后再加入酱油、白糖、蚝油，大火烧开，倒入腌制好的牛肉卷，充分搅拌均匀，熬制大约2分钟后熄火，再把买回来的秋葵用清水清洗干净，然后在用热水焯好秋葵，然后在海苔上铺一层饭，然后铺一层牛肉，秋葵摆好，撒少许盐，再铺一层饭，如果怕散可以用保鲜纸再包一层，要记住秋葵摆放的方向，横截面切开就大功告成了。

2、越南米纸卷

材料：鲜虾、紫椰菜、胡萝卜、芦笋、越南米纸

做法：首先先把买回来的虾把头去掉然后在把虾壳剥掉，洗干净后去虾线，然后再把虾放在沸腾的热水里，直到变颜色为止，然后再把鸡蛋加一点点盐打散，摊成蛋饼切条。再把蔬菜洗干净，胡萝卜去皮切丝，紫椰菜切丝，芦笋去头去尾，只留中间的那一小段就行，再把越南米纸放在热水中浸泡5秒后捞出。（变软）在把虾内侧切几刀，卷的时候就容易卷直。在虾两边码上各种蔬菜丝，最后再在虾表面码上一些蔬菜丝，卷起来就完成了。