1、准备新鲜杨梅

2、用盐泡半个小时。

3、沥干水分

4、锅里放糖加水，烧开放入杨梅，甜度自己调整。

5、煮到杨梅全部浮起来。关火。

6、放凉。放冰箱冻两个小时就可以吃了。

7、食用杨梅可以开胃生津，消食解腻。同时还能增进食欲，做这个汤还有一个特别，就是煮过的水果，可以当罐头水果食用，煮的汤汁可以罐装后放冰箱冰镇，当饮料饮用。