水果里面含有丰富的维生素，营养价值很高，有些水果很常见，如苹果、香蕉等，而人参果很多人并不了解，那么人参果怎么吃呢？

人参果怎么吃

人参果又叫长寿果、艳果，主要在热带地区栽培，我国青海、甘肃、四川等地区也有种植，含有丰富的蛋白质、维生素及锌、铁、硒等微量元素，营养价值较高，其果肉清爽多汁，除了能直接生吃，还能加工成果酱、饮料、罐头等，人参果的吃法有很多种，最常见的有拌沙拉、榨果汁等。

人参果直接吃

1、挑选出形状饱满，颜色发黄的人参果；

2、用清水冲洗干净，擦干表面水分；

3、用小刀在顶端划一个十字小口，从上往下撕去果皮；

4、用勺子盛取果肉，就可以食用了。

人参果果汁

1、将熟透的人参果洗净，去果皮；

2、切成两半，放入榨汁机中；

3、加适量牛奶，启动榨汁按钮；

4、倒入杯中，淋上蜂蜜即可。

人参果沙拉

1、准备好食材：人参果、香蕉、苹果、小西红柿、酸奶；

2、将人参果、苹果洗净切块，香蕉切段，小西红柿洗净；

3、所有食材放入碗中，倒入酸奶，搅拌均匀；

4、加少许沙拉酱，即可食用。

人参果炒肉

1、将人参果洗净切片，猪肉洗净后用淀粉腌制；

2、炒锅内热油，将肉倒入，翻炒片刻；

3、出锅，留油放姜、葱末炝锅，再放肉片；

4、加人参果翻炒，放食盐调味即可。