枇杷花气味清香，含有多种营养元素，具有极好的保健功效，可以用来煎水，也可以炖汤，下面就来看看这道枇杷花炖鸡汤的做法。

食材

主料：枇杷花15克。

其他食材：鸡肉400克，蜜枣2个，水适量，食盐适量。

做法步骤

1.将枇杷花用凉水浸泡几分钟，清洗干净。

2.鸡肉洗干净，焯水后放入炖盅内。

3.再放入浸泡好的枇杷花和蜜枣。

4.倒入清水，开大火煮开，撇去浮沫。

5.转小火炖煮2个小时，喝汤前加食盐调味即可。

功效

润肺润喉，化痰止咳，清火解热，可治疗头痛，伤风，咳嗽，鼻涕清流等症。

成品图