1、准备火腿、春笋、香菇、馒头，全部切成丁。

2、倒入火腿、玉米粒、春笋、馒头。

3、放入甜面酱、蚝油、生抽、盐、香菇，搅拌均匀。

4、鸡蛋两个打散，放入淀粉，搅拌均匀。

5、烙成蛋皮，将调制好的馅料包入蛋皮。

6、用香菜将口拴住，隔水蒸15分钟即可。