1、主料：卤味大肠250g。

2、配料：辣椒2根。

3、辅料：生抽适量、糖适量、油适量。

4、青红辣椒个一根，卤味大肠。买时候已经帮忙切好了。

5、辣椒切小圈。

6、热锅少油放猪大肠煸香。

7、煸至卤味干焦。

8、放入辣椒，生抽，糖翻炒至辣椒软身即可。

9、猪大肠煸干时有点嚼头。