1、材料：萝卜一根、高汤4碗、香菜少许、食用油适量。

2、萝卜洗净去皮切块，香菜洗净切小段。

3、适量高汤和萝卜块一起下锅，煮开后调至小火，熬至筷子可穿透萝卜即可，调味后关火。

4、上桌前再洒上香菜即可。