1、主料：皇帝菜500克、蒜头1颗、植物油1勺、酱油1勺。

2、皇帝菜摘段洗净滤干。

3、锅中放足量清水加入几滴油煮开。

4、放入洗好的皇帝菜掉水捞出盘。

5、另起锅，加入植物油炒香蒜头。

6、倒入酱油煮沸。

7、放入掉好皇帝菜快速翻炒入味装盘即可。