南瓜是生活中常见的蔬菜，南瓜的吃法有很多，其中网上盛传水煮南瓜具有减肥的作用，那下面就一起来看看吧！

水煮嫩南瓜可以减肥吗

水煮南瓜确实具有减肥的效果。

因为南瓜含有丰富的果胶，能起到保护胃肠道粘膜的作用，这样就可以达到促进食物的吸收和消化的目的，消耗掉身体内多余的脂肪，从而达到减肥的目的，而水煮又是一种完全不会提高食材热量的一种烹饪方法，所以水煮南瓜是一种很好的减肥食物。

南瓜怎么吃能减肥

薏米南瓜粥

原料:南瓜40克、大米40克、薏仁15克、枸杞5克、冰糖或蜂蜜(根据个人口味适量加入)。

做法：

1、大米、薏米提前浸泡5小时备用。南瓜去皮切小丁。

2、锅中水烧开，放进大米和薏仁，大火煮沸，再改小火慢煮1小时。

3、然后放进南瓜丁，煮熟至粥稍有黄色，放糖或蜂蜜关火。

南瓜减肥原理

1、南瓜含有可降低血糖、促进胰岛素分泌的成分，有助于瘦身。

2、南瓜的热量比米饭还要低。

3、南瓜中含有丰富的膳食纤维，既有很强的饱腹感又促进消化，使大便通畅。