沙丁鱼的功效与作用(沙丁鱼的功效与作用视频)

美食推荐2022-10-07 21:18:42admin

沙丁鱼的功效与作用(沙丁鱼的功效与作用视频)

沙丁鱼主要用作食用,但鱼肉亦可制为动物饲料。沙丁鱼油的用途包括制造油漆、颜料和油毡,在欧洲还用来制造人造奶油。同时是世界重要的海洋经济鱼类。

增强记忆力

沙丁鱼含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、矿物质钙、铁、锌等营养物质,和常规的海鱼一样,沙丁鱼尤其适合老年人和孕妇食用,可起到补钙、增强记忆力的作用。

降低血液粘度

沙丁鱼和其他的海鱼一样,含有丰富发不饱和脂肪酸,这种脂肪酸在人体中能氧化低密度胆固醇,降低血液的粘度,有益心血管系统的保护。

补钙健骨

鱼类食物中都含有较高的钙质,沙丁鱼多以鱼罐头和鱼汤食用,这两种食用方法都能促进鱼骨中钙质的溶解,食用可起到补钙健骨的作用。

造血补血

沙丁鱼含有较高的铁质,食用之后可为人体骨髓造血细胞提供原材料,促进血红细胞的合成,有补血造血功效。

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