1、材料：羊肉、泡发好的白扁豆、月子米酒、胡麻油、爆老姜、滋补汤各适量。

2、做法：羊肉治净切块，热锅加入麻油，大火炒香羊肉，依次加入白扁豆、爆老姜、月子米酒、滋补汤，入砂锅煮沸后转小火炖2-3小时，调入低盐，趁热食用。不吃羊肉者可以换成小排或牛排。