1、首先将干丝放水中焯水备用。

2、然后将锅中放入少许葱末爆香。

3、然后倒入虾仁翻炒。

4、然后加入火腿。

5、最后倒入干丝，加入适量的水，煮10分钟，加入胡椒粉和盐，起锅前放入香油，胡椒粉，和盐即可。