1、食材：银耳1朵、莲子2把、红枣1把、枸杞1把、水适量。

2、银耳提前用温水泡发好备用！莲子，红枣，枸杞用清水清洗一下，捞出沥干水分备用！

3、用剪刀把银耳根部的黄色梗剪掉！用手把泡发好的银耳撕成小朵！

4、放入清洗好的红枣，枸杞和莲子！再放入两大把的冰糖！加入适量的水！按蹄筋键即可！

5、熬好的银耳莲子羹，软糯粘稠清甜！