桃胶有什么功效 桃胶有什么功效和营养

美食推荐2022-10-08 15:20:57admin

桃胶有什么功效 桃胶有什么功效和营养

桃胶是一种浅黄色透明的固体天然树脂,于夏秋采收,其成分与阿拉伯树胶大致相同。性味甘苦,平,无毒,主治石淋,血淋,痢疾。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度,桃胶以固体和溶液两种形式供应。桃胶,可用于配制水溶性胶粘剂,也可用作增稠剂、乳化剂。

桃胶可养颜

桃胶可减少皱纹,嫩肤,治疗痘疮黑陷,具有养颜,护肤的功效。

桃胶可生津止渴

桃胶能生津液,补充人体所需的水分,具有止渴的功效。

桃胶能止痛镇痛

桃胶主要成分为半乳糖、α-葡萄糖醛酸等,能够缓解产后痢疾里急后的疼痛症状。

止血尿排结石

桃胶的功效与作用还具有止血尿、帮助排出结石的作用。

桃胶芒果圆子羹

材料:桃胶,切成小粒的芒果,椰子奶,小汤圆,冰糖。

做法:

1.将泡发好的桃胶,加水放砂锅煮开后小火煮30分钟左右,这时候的桃胶软硬适中,口感刚好。再加入适量冰糖煮一会,煮好后捞出放入碗中。

2.将小汤圆煮熟后捞出。

3.桃胶加入小汤圆和芒果粒,再加入椰子奶即可使用,冰箱冷冻一下口感更佳。非常软糯好吃哦。

蔓越梅桃胶银耳糖水

材料:桃胶15克,雪梨1个(300克),冰糖30克,银耳5克,蔓越梅5克,清水1000毫升。

做法:

将桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时左右)至软涨,体积大概能涨大10倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反复清洗后,掰成均匀的小块。银耳用清水泡20分钟变软后,用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。将桃胶、银耳和水放入锅中,大火煮开后改小火继续煮30分钟,此时汤汁开始变得有些粘稠。放入梨丁煮5分钟,再放入冰糖和蔓越梅,边搅拌边煮3分钟,至冰糖彻底融化,汤汁浓稠即可。

桃胶紫薯银耳羹

材料:桃胶10颗、银耳一小碗、紫薯2个、水约4000ML、冰糖适量

做法:

1、桃胶用水泡12小时,洗净剥小块备用。

2、银耳洗净,和桃胶一起,放入电饭锅,加入约4000ML的水,选择煲汤程序,小火煲一小时。

3、煲的时候将紫薯洗净去皮,切小粒。

4、银耳先提前煲了一小时后,加入紫薯粒,再继续煲半小时。

5、调入适量的冰糖,再煲10分钟至冰糖完全溶化即可。

枸杞雪梨炖桃胶

材料:桃胶、雪梨、枸杞、冰糖。

做法:

1. 准备桃胶、梨、枸杞、冰糖;

2. 桃胶泡发无硬芯,梨去核切块;

3. 冰糖、梨块倒入锅内,加水没过食材;

4. 煮至冰糖溶化后,放入泡好的桃胶;

5. 煮开后放入枸杞;

6. 煮开后转小火煮5分钟,边搅拌边煮,汤汁浓稠即可。

桃胶皂角米无花果糖水

材料:桃胶100g,皂角米30g,无花果120g,桂圆干30g,黄冰糖适量,清水4000g。

做法:

1.桃胶和皂角米浸泡隔夜,取出,将桃胶中的树皮杂质挑出

2.无花果切片备用

3.将所有材料一起煮,煮开半小时后停火,放半小时后再煮开20分钟

4.加入黄冰糖即可

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