1、芹菜300g、粉条适量、猪肉适量、姜末适量、盐适量、油适量、老抽适量、味精适量、水适量。

2、方法：首先准备好芹菜、猪肉、泡软的粉条，还要准备一点姜。

3、芹菜斜着切开，猪肉切丝，要切粗一些，姜切末备用。

4、锅中放油，放入姜末炒香。放入猪肉翻炒。

5、猪肉炒至变色，放入酱油调味、放入芹菜翻炒、放入盐调味。

6、放入水放入粉条煮熟。出锅前放入味精调味即可。