1、主料：炼乳800克，鸡蛋70克，小麦面粉1800克，核桃600克。

2、调料：白砂糖800克。

3、白脱淡炼乳、白糖混合打发后，加蛋搅拌均匀。

4、面粉筛入原料内，再核桃粒搅拌均匀。

5、将生料放在盘中压平，置入冰箱，等冰硬后取出切片，放进微波炉烤箱以中火烤约15分钟即成。