1、材料：白菜4大片、粉条1小把、冻豆腐1/4块、水500毫升、色拉油少许、食盐1小匙、鸡精半小匙、五香粉半小匙。

2、白菜洗净切成段，粉条、冻豆腐用温水泡软待用。

3、锅内倒少许油，放入白菜，炒软后，加入泡软的粉条。

4、加五香粉后，添清汤，盖上锅盖大火炖5-8分钟。

5、待再次开锅后，放入冻豆腐块、转小火慢炖10-15分钟。

6、调味后，即可出锅。