可以做香肠烧菜花，具体做法如下：

1、原料：菜花1颗，香肠2根，葱花、姜末、水淀粉、绍酒、盐、鸡粉各适量。

2、把菜花洗净，掰成小块；香肠切片。

3、炒锅放油烧热，下葱姜爆香，随后烹入绍酒，加入香肠、菜花、水、鸡粉、盐烧熟，用水淀粉勾芡，出锅即成。