1、材料：三文鱼一骨，萝卜一根，生姜一片，葱一根，酒半勺，盐半勺。

2、三文鱼骨煎一下。放入生姜葱酒开始煮。萝卜飞水后放入汤锅一起煮。煮1个小时左右后加盐即可。

3、小诀窍：三文鱼骨一定要煎，可以去腥气，鱼汤会白。