胆囊息肉一般容易发生在年轻人当中，发病原因与饮食健康有非常大的关系。所以在发生胆囊息肉后，应当更加注重饮食。那么，胆囊息肉吃什么好呢？

核桃

核桃含有丰富的亚油酸，可以抑制体内胆固醇的形成，进而降低胆汁中胆固醇的浓度。核桃中还含有不饱和脂肪酸，可改善胆汁成分，有利于结石的排出，减缓胆囊息肉的症状。

海参

海参富含钙、磷、铁、碘和多种维生素、矿物质，营养十分丰富。重要的是海参是唯一不含胆固醇的动物性食品。在发生胆囊息肉后多吃海参可以补充营养，又不用担心加重病情。

洋葱

洋葱所含二烯丙基二硫化物及蒜氨酸等，可降低血液中胆固醇和甘油三脂含量，从而可起到防止血管硬化作用。有胆囊息肉的人群，可以多吃洋葱。

鱼类

胆囊息肉被认为是胆囊癌的诱发因素，而鱼中含有的不饱和脂肪酸、卵磷脂，可预防动脉硬化，降低血脂，促进血液循环、降低胆固醇，有助于清胆利湿、溶解结石，能减少胆囊癌发病的危险。

茶

据统计发现，经常喝茶的人，胆囊癌的发病风险将降低44%。因为茶中含有的某些化学物质或可防止细胞异常生长，能降低胆囊癌的发病几率。研究发现茶叶尤其是绿茶，可以有效地抑制胆囊癌细胞的增殖和扩散。所以，发现胆囊息肉后可以多喝茶，预防病情恶化。

乌梅

将乌梅煎剂对胆囊有促进收缩和利胆作用，有利于引流胆道的胆汁，减少和防止胆道感染。在发生胆囊息肉后，可以多饮乌梅汁。

山楂

山楂酸甘、微温，入脾、胃、肝经。山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化。所以，在发生胆囊息肉以后，建议多吃山楂，改善病情。但是注意，不能吃做成糖葫芦的山楂，那样会吸入过多糖分，反而不利。

玉米

玉米含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含纤维质。常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管。对于胆囊息肉的治疗有辅助作用。

玉米须

玉米须味甘、淡，性平，归膀胱、肝、胆经。有利尿消肿、清肝利胆的功效。在发生胆囊息肉之后，可以多喝玉米须冲泡的茶，能够帮助改善病情，促进恢复。

生菜

生菜具有清热安神、清肝利胆、养胃的功效。能够加快胆汁的形成，防止胆汁的淤积。胆囊息肉的患者可以多吃生菜。但是吃生菜时注意不要烹饪过长时间，以免营养流失。