1、材料：鲜天麻150克，羊肝60克，大米100克。

2、鲜天麻用水洗净泥沙，将两头和皮去掉，切成丁在开水中焯一下，放在冷水中；

3、羊肝清水煮熟切成方丁，大米磨成细粉备用；

4、锅内加入清水2000克。

5、大米面用冷水调成糊状，待水开后加入，再加入鲜天麻、羊肝丁、精盐，煮成粥即可食用。