1、食材：白菜适量，虾米适量，香油8g，盐3g，醋5g，味精2g，大蒜（白皮）5g。

2、将白菜心洗净，切成细丝。

3、海米（虾米）洗净备用。

4、蒜切碎成末。

5、将白菜丝、海米加入蒜末、香油、精盐、味精、醋拌匀即可。