养肝吃什么好，人体中的肝，就像地球上的沼泽一样，拥有着解毒的功能，生活中有很多养肝护肝的食物，我们来一起看看吧！

豆苗

豆苗有清肝明目的食疗功效，它含有大量的镁以及叶绿素，有助于排出体内毒素，保护肝脏。

银耳

银耳所含氨基酸中的酸性异多糖，能提高人体免疫力，有扶正固本作用，对老年慢性支气管炎、肺心病有一定的缓解功效，还能促进肝细胞蛋白质与核酸合成，提高肝脏的解毒能力，保护肝脏功能。

西兰花

西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素等营养成份，位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。

香菇

香菇有很高的营养价值，而且其中的特殊物质可以加强人体的抗癌功效。其中的香菇多糖具有增强T淋巴细胞功能的作用，已作为新的细胞免疫增强剂应用于病毒性肝炎的治疗。

银鱼

银鱼具有相当高的蛋白质和氨基酸，可以很好的增强免疫功能、免疫力，有利于修复受损的肝组织细胞。而且肉质鲜美，脂肪很低。

紫菜

紫菜等海藻类能帮助肝脏解毒，防止人体吸收镉等有毒重金属及其他环境毒素。所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力。

菊花

菊花清热解毒，养肝明目，能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好疗效。

由于菊花性味清凉，又能平肝祛风，所以也是治疗头目风热的常用药。常用于外感风热而发生的头疼目痛，肝阳上升引起的头晕、目眩等症。每天都要对着电脑，再健康的眼睛时间长了也难免出现疲劳、干涩症状。