在减肥期间，要尽量控制碳水化合物的摄入，而西红柿是一种常见的蔬菜，日常很多人吃，那么西红柿是碳水化合物吗？
西红柿是碳水化合物吗
西红柿中含有碳水化合物，但不能说西红柿是碳水化合物。
西红柿是一种蔬菜，也能当做水果食用，其中的营养物质非常丰富，每100克西红柿中含有热量19大卡、碳水化合物4克、蛋白质0.9克、膳食纤维0.5克、脂肪0.2克、胡萝卜素550微克、烟酸0.6毫克、叶酸5.6微克、维生素A92微克、维生素C19毫克、维生素E0.57毫克、钾163毫克、磷23毫克、钙10毫克、镁9毫克、钠5毫克、碘2.5微克、铁0.4毫克、硒0.15微克、锌0.13毫克、锰0.08毫克、铜0.06毫克。其中含有最多的成分其实是水，其次是碳水化合物、蛋白质、纤维素、脂肪，碳水化合物含量相比很多主食而言是非常低的。
碳水化合物过少的危害
食物中的碳水化合物过少，主要的危害是提供的能量过少了。
在食物中，碳水化合物、脂肪、蛋白质都能够提供能量，其中碳水化合物最容易被身体消化吸收，供能也最快。如果食物中的碳水化合物过少，蛋白质、脂肪含量也少，那么就很难提供工作、劳动所需要的热量，对于在冬季从事体力劳动的人群而言，吃了这类食物之后，很快就会变得疲劳、乏力、虚弱，身体也会觉得寒冷。
西红柿配什么可以减肥
兰香子
西红柿减肥，主要是由于其低热量，且含纤维，能够提供饱腹感并且促进肠道蠕动。而兰香子是香料罗勒的成熟果实，其大小如芝麻，富含食物纤维，用来泡水食用，能够在胃肠道内吸水膨胀，提供很好的饱腹感，同时兰香子热量不高，而且也不会被身体所消化吸收，也不会导致长胖，是一种很好的减肥食物，非常适合和西红柿搭配减肥。
鸡胸肉
鸡胸肉是一种比较好的减肥食物，每100克鸡胸脯肉可食用部分热量为133大卡，是一种高蛋白质、低碳水、低脂肪的食物，和西红柿一起吃，荤素搭配，营养均衡，还能减肥。
晚上减肥能吃水果吗
晚上减肥能吃水果，但是建议淀粉、蛋白质都吃一点。
减肥的时候并不是说完全不能吃淀粉，可以选择一些升糖指数低的粗粮，而且蛋白质能够持续提供饱腹感，因此减肥期间的晚饭建议除了吃水果之外，淀粉、蛋白质都吃一点，不然很容易就饿了，非常难受。
另外，减肥者在临睡前2-3小时不建议进食。
