1、材料：洋葱、青椒各适量。

2、准备适量洋葱,去除外面的干皮,然后切成方块,可以用清水冲洗一下,洗去外面的辛辣气味。

3、炒锅中放入适量油,油热后将蒜片放入锅中炒香,然后将青椒也倒入锅中,翻炒均匀。

4、将香菇倒入锅中,与青椒一起翻炒,香菇用油爆炒一下,更加美味。

5、将的洋葱块儿,倒入锅中翻炒均匀。