鬼火绿做法窍门 正宗云南鬼火绿做法

美食推荐2022-10-14 10:17:38佚名

鬼火绿做法窍门 正宗云南鬼火绿做法

1、食材:咸鸭蛋(两个)、油(少量)、小米辣(数个)。

2、准备材料(真正的应该是小个小个的黄绿色的小米辣,可那个实在太辣了,就用朝天椒代替。只要是比较辣的辣椒都可以的)。

3、把鸭蛋的壳剥掉。

4、用勺子把鸭蛋碾碎并搅拌均匀。

5、把辣椒切碎。

6、热锅下油,先把辣椒爆炒出香味。

7、再下鸭蛋,翻炒均匀。

8、因为鸭蛋本身就是咸的了,所以不用加任何调料就好了,装盘即可,鬼火绿就做好了。

本文标签: ,鬼火  ,做法  ,云南  ,窍门  ,正宗  

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