大家都说越久的花胶越好，这是为什么呢？家里买的花胶放了三年了还能不能再继续吃呢？让我们一起来看看吧。

花胶为什么越久越好

1.花胶放置的时间越久，花胶就会随着时间慢慢的氧化，花胶当中的胶质也会更加的细腻，并且花胶中蛋白质的结构也会发生一定的改变，这样的花胶食用之后能更好的被人体所吸收消化。

2.新花胶的腥味比较重，这样吃起来口感就没那么好，但是随着放置的时间变长，花胶的腥味也会慢慢的变淡，所以成年花胶吃起来口感就更好。

花胶放了三年还能吃吗

没坏就能吃。

花胶属于一种干制品，是没有明确的保质期的，所以家中放了三年的花胶只要没有出现发霉、变质情况的话都是可以继续食用的。并且这种放置时间越久的花胶口感更好，食用之后也能更利于身体吸收，从而起到更好的滋补身体效果。

花胶可以放在冰箱里面保存吗

不建议放冰箱。

花胶属于一种干制品，日常生活中建议将其用干净袋子密封装好放阴凉干燥通风处保存即可，这样能避免花胶出现发霉变质的情况。而冰箱中比较潮湿，所以一般是不建议将鱼胶放冰箱当中的，不然鱼胶很容易受潮，这样会影响花胶的存放，很容易让花胶出现变质的情况。

花胶一次吃几克才适宜

因人而异。

花胶一次吃多少比较好是因人而异的，像一般成年人每次吃20g左右即可，未成年人每次花胶的食用量建议不超过15g，儿童的话建议每次控制在7-10g左右，对于那种三岁以下的婴幼儿，建议每次食用一点花胶汤即可。

另外花胶也不建议每天都吃，建议按照每2-3天一次的频率食用，这样才能起到最好的滋补效果。