1、虾仁焯水切小段，青红椒切小段备用；

2、锅内水烧开后加点盐，开后下意大利面开锅后加入少许凉水，待再开后改小火煮8分钟即可捞出；

3、最最关键的一步：将捞出的意大利面装盆内加少许橄榄油拌匀备用；

4、锅内油烧热放入虾仁炒香；

5、倒入拌好的意大利面一同翻炒，期间加入两小勺意面酱；

6、倒入青红椒一同翻炒，出锅前加入少许盐，黑胡椒即可。