榴莲有很高的营养价值，喜爱它的人对它那是相当痴迷，吃榴莲确实是有很多好处，但是不管是吃什么，总不是百分之百都有好处的，吃榴莲也一样，榴莲性热，食用过多，或是与其他一些食材搭配，都有可能影响身体健康，而且有传言甚至称“榴莲+酒=砒霜”，那么吃榴莲喝酒会怎么样呢?真的会引起中毒吗?

吃榴莲喝酒引起酒精中毒

榴莲中含有硫成分，可以使乙醇脱氢酶的活动减弱七成，而这种酶对清理酒精毒素有很重要的作用，吃榴莲之后喝酒，硫成分不能把酒精代谢成对人体无害的乙酸，肝脏受到影响，容易引起酒精中毒。

吃榴莲喝酒真的会致命吗

大部分人不过量吃榴莲喝酒是不会致命的，只是每个人体质不一样，有的人吃榴莲时不注意适量，加上喝了大量酒，榴莲抑制了乙醛脱氢酶的活性，人更易醉，如果过量达到一定程度，加上喝酒喝的多的话，不但容易引起酒精中毒，甚至危及生命。

吃榴莲喝酒的其他危害

榴莲和酒都是热燥之物，糖尿病患者食用会导致血管阻塞，严重的会出现爆血管，中风情况。

吃榴莲要注意的禁忌

1.吃榴莲不能过量，因为它营养丰富，一次吃太多，肠胃无法完全吸收，容易上火。

2.榴莲虽然含纤维素，但是在肠胃中会吸水膨胀，过多食用容易阻塞肠道，引起便秘。

3.榴莲糖分多，热量高，但因性热，吃多了容易上火，所以有口干咽燥，喉咙痛等症，热性体质人群，阴虚体质人群，肥胖人群要注意小心食用，不能过量。

吃榴莲上火怎么办

榴莲性质温热，吃太多会令燥火上升，甚至引起湿毒症状，要缓解不适，可以喝点海带绿豆汤，或是夏枯草汤;多喝点白开水，或是吃一些含水分多的水果，如梨子，西瓜，也可以解除燥热;此外，用榴莲壳的果窝上加点盐，再加水一起喝。