1、食材：茶干1包，青椒5个，盐适量，鸡精适量，花生油适量。

2、准备好食材茶干和青椒。

3、将青椒切成丝；将茶干切成条。

4、锅里倒入适量的油，待油温升高后，倒入青椒，翻炒2分钟。

5、再倒入茶干，翻炒1分钟。

6、加入适量的盐和鸡精，翻炒2分钟。

7、最后起锅，青椒炒茶干这道菜完成。