美食推荐2022-10-19 09:25:51未知
1、蛋糕品种,首先确认是什么蛋糕体,有些蛋糕体本身就不是湿润的存在。比如有些无水海绵蛋糕就是为了吸收糖酒液,本身就是偏干的。
2、烘烤因素,确认是否烘烤时间过长,烘烤温度过高(烤箱温度偏差)导致水分过分蒸发。
3、配方因素,粉多,液体少,糖少,面糊状态不对,都会导致蛋糕偏干。很容易犯的错误就是过度减糖。糖除了辅助上色,提供甜味,延长保质期,还有很重要的作用就是,锁水。减糖很容易导致水分更多挥发。
蜂蜜能跟豆制品一起吃吗 蜂蜜能跟豆制品一起吃吗会中毒吗
桂花茶适合什么季节喝(桂花茶适合什么季节喝呢)