1、食材：圆蛤（已吐完泥沙洗净）、雪菜（已清洗切碎）。

2、烧锅加2汤勺油烧热，下入切碎的雪菜翻炒翻炒。

3、接着，合入已清洗好的圆蛤，加适量的清水。

4、加1汤勺料酒。

5、翻动一下煮开煮至圆蛤开口。

6、然后，加少许盐。

7、调味翻匀即成。