杨梅是一种不易保存的水果，因此一部分杨梅会被制成果干食用，那么杨梅干吃多了会上火吗？杨梅干一天吃多少合适？

吃杨梅干会上火吗

杨梅干吃多了是有可能会导致上火的，杨梅虽然是营养价值丰富的食物，但是不宜多吃，不然可能会引起上火，反而不利于身体健康。

杨梅干不能多吃，因此一天的食用量控制在5到10粒就可以了，食用过多会摄入较多的碳水化合物，不利于身体健康。

杨梅干一天吃多少好

杨梅干一天吃5—10颗就够了。

杨梅性温热，杨梅吃多了很容易引起上火。一些人杨梅吃多了上火还会导致口腔溃疡。再加上夏天天气炎热，身体燥热，这个时候再吃过多的杨梅更是大大增加的上火的几率。另外，本身体内有火或者是痰多的人更是不宜吃杨梅的。

杨梅干怎么做

原料:杨梅、冰糖或白糖、盐、水、柠檬汁。

做法：

1、杨梅放锅里放几大勺盐，加水煮，这样可以去掉酸水。

2、煮开一会之后把水倒掉，再加水继续煮。

3、煮开后加入较多的冰糖或白糖，中途可以尝下够不够甜。

4、一直煮到水慢慢变少。

5、水份变少，糖汁越来越粘稠，这时要小火煮，用勺子不停搅拌防止粘锅。

6、差不多要煮干的时候挤入几滴柠檬汁搅拌下。

7、糖份已全吸收，基本上无汁水就可以了。

8、将杨梅干摆在烤盘上晾晾，喜欢吃湿润点的这样就可以了，口感很好。

9、喜欢吃干点的可放太阳下晒晒，或者象我放在烤箱100度烤了一个小时，然后装入保鲜盒里慢慢品尝，能保存很久。