1、首先需要把冰糖加入水小火煮干做成蜜 。　　

2、其次在回转锅中加热，一边放入大颗的白砂糖。

3、然后在糖中放入少量的蜜，一边转锅子，会出现凹凸状大小的形状，经过1~2个星期以上就会变成一粒一粒的金平糖了。