1、首先把洋葱洗干净，去掉外皮，切成洋葱圈。

2、砂锅里放入花生油，烧热。

3、放入姜片和腊肉煸炒。

4、放入洋葱圈，加一点酱油继续煸炒。

5、加盐调味，煸炒均匀即可关火，装盘即可。

6、一道好吃又下饭的干锅洋葱圈就完成了。