1、主料：蒜心300G，腊肉适量，调料：盐适量，生抽适量。

2、蒜心用清水浸泡20分钟，腊肉用温水泡一下。

3、蒜心切段，腊肉切片。

4、烧热锅，放一点油，然后把腊肉放下去爆出油。

5、炒出油后倒入蒜心爆炒。

6、一点清水，盖上盖子焖上2分钟。

7、加适量盐，少量的生抽翻炒.炒干水就可以出锅了。