黄桃是一种很常见的水果，我很喜欢吃黄桃，但是我吃过软的黄桃也吃过硬的，想问一下黄桃硬的好处还是软的好吃？黄桃太硬怎么变软？
黄桃硬的好吃还是软的
看个人喜好而定。
黄桃中含有大量的膳食纤维和碳水化合物，营养丰富，成熟的黄桃果肉偏软，具有一股水果清香，而未成熟的黄桃，果肉偏硬，并且含糖量较低，喜欢清淡口味而且较脆的人可以选择吃硬一些的黄桃，但是完全熟透了的黄桃果肉很软，已经没有果香，而且食用口感较差。
黄桃太硬怎么变软
水果催熟
若是黄桃还未成熟，可以用一些水果催熟，香蕉、苹果等水果成熟后可以释放出乙烯物质，能加快水果成熟，一般建议将未熟的黄桃，与香蕉、苹果等水果一起装入塑料袋中，并且扎紧袋口密封，这样保存只需要三天左右，黄桃就会更成熟了，也会变软一些了。
常温保存
黄桃在存放的过程中，果肉会释放出乙烯，乙烯是一种植物激素，可以催化水果成熟，将未熟的黄桃放在常温中保存，也可以慢慢成熟变软，只要存放5-7天就会变软。
黄桃硬的可以吃吗
可以吃。
黄桃若是硬的说明黄桃还未成熟或者是半熟，也是可以食用的，但是吃起来口感比较酸涩，甜度也不高。一般还是建议将黄桃先放一段时间，自然催熟，等黄桃捏起来轻微发软的时候再吃，口感就会比较甜软好吃了。
黄桃到几月份就没有了
黄桃成熟期在7月下旬或者8月初，属于夏季。但是黄桃的上市时间一般会比黄桃的成熟期早一个月左右，一般是从6月份开始，各地的黄桃就逐渐上市了，一般上市时间会持续到8月下旬。
