1、准备食材：淀粉，葱，姜，蒜，豆瓣酱，蜂蜜，胡椒粉，盐，料酒10克，老抽，油，生抽10毫升，鸡腿500克。

2、鸡腿去骨，葱姜蒜切末。

3、将鸡腿加入葱姜蒜、生抽，老抽、盐、料酒、胡椒粉、豆瓣酱、蜂蜜、淀粉，搅拌均匀，腌制3小时。

4、将锅中加油烧热，放入鸡腿煎至两面金黄即可。