1、食材：尖椒1个、鸡蛋2个、甜面酱120克、清水50克、食用油适量。

2、甜面酱中加入清水，搅拌均匀稀释一下。

3、鸡蛋打散，尖椒切成小丁。

4、把尖椒和鸡蛋混合在一起。

5、锅中放适量油烧热后倒入鸡蛋和尖椒。

6、把炒熟的尖椒鸡蛋捣成小碎块。

7、加入甜面酱。

8、炒至粘稠状态即可。